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栃の実大福

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    会津銘菓 栃の実大福

    栃の実には健康に欠かせない成分が豊富に含まれており、漢方薬としても用いられ不老長寿の実とも呼ばれています。
    抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでおり、パソコンやスマートフォンによって酷使されている現代人の疲れ目にも最適な香ばしさとちょっぴりほろ苦い風味が特徴の大福に仕上げました。

    会津の豪雪地帯では、長い冬を乗り切るための保存食として「栃の実」を採取し食材として利用出来るように加工してきた歴史があります。栃の実は渋みや苦みが強くそのままでは食べることができません。栃餅などの料理やお菓子に使用するにはアク抜きといった作業を必要としますが、この作業には大変な時間がかかり食材として利用できるまでには2か月、3か月といった期間を要します。水の郷ともいわれる奥会津では豊富な水と灰汁を使用できるため冬期間の保存食として栃の実のアク抜きが盛んに行われていましたが、いまでは地域に伝わるアク抜き技術を継承した人たちは少なくなってしまいました。

    不老長寿の実 とちの実

    不老長寿の実

    会津の豪雪地帯では、長い冬を乗り切るための保存食として「栃の実」を採取し食材として利用出来るように加工してきた歴史があります。健康を保つ万能薬としても重宝されてきました。

    不老長寿の実 とちの実

    健康成分が豊富

    タンニンやサポニンなどアクの成分を含んでいますが、これらにはコレステロールや中性脂肪を抑えるといった効能があり、血糖値を抑えるポリフェノールも豊富に含んでいます。

    不老長寿の実 とちの実

    とちの実大福

    地元で愛される郷土料理「とち餅」をいつでもどこでも食べやすいように大福にしました。ちょっぴりほろ苦い栃の実がアクセントになっている大福です。

    商品詳細

    名称
    生菓子
    原材料名
    もち米(タイ産、国産)、砂糖、粒あん、トチの実ぺースト、しょうゆ/加工でん粉、ソルビトール、酵素、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
    賞味期限
    90日(冷凍保存の場合)
    保存方法
    要冷凍(-18℃以下で保存してください。)

    お召し上がり方常温で2~3時間ほど自然解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

    ※製品の規格・仕様変更等により、ウェブサイトに掲載されている情報と店舗で販売されている製品パッケージに記載している内容が異なっている場合があります。ご購入の際には製品パッケージに記載されている表示内容をご確認ください。

    アレルギー情報

    製品原材料に含まれているアレルギー物質(特定原材料および準ずるもの)
    • 乳成分
    • 小麦
    • そば
    • 落花生
    • えび
    • かに
    • くるみ
    • アーモンド
    • あわび
    • いか
    • いくら
    • オレンジ
    • カシューナッツ
    • キウイフルーツ
    • 牛肉
    • ごま
    • さけ
    • さば
    • 大豆
    • 鶏肉
    • バナナ
    • 豚肉
    • まつたけ
    • もも
    • やまいも
    • りんご
    • ゼラチン

    ※食品衛生法により表示を義務付けられている特定原材料(8品目)と、奨励されている特定原材料に準ずるもの(20品目)を対象に、本品原材料に含まれているアレルゲン物質を    色で表示しています。

    ※本品製造工場では、乳成分くるみを含む製品を生産しています。

    ※製品の規格・仕様変更等により、ウェブサイトに掲載されている情報と店舗で販売されている製品パッケージに記載している内容が異なっている場合があります。ご購入の際には製品パッケージに記載されている表示内容をご確認ください。

    栄養成分表示

    栄養成分表示( 1個 当たり)
    • 熱量
    • 230
    • kcal
    • たんぱく質
    • 2.9
    • g
    • 脂質
    • 0.4
    • g
    • 炭水化物
    • 53.2
    • g
    • 食塩相当量
    • 0.4
    • g

    ※この表示値は、目安です。

    ※製品の規格・仕様変更等により、ウェブサイトに掲載されている情報と店舗で販売されている製品パッケージに記載している内容が異なっている場合があります。ご購入の際には製品パッケージに記載されている表示内容をご確認ください。

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    北海道 北海道全域 ¥880
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    北陸 富山 石川 福井 ¥770
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    北海道 北海道全域 ¥1,100
    東北 青森 秋田 岩手 宮城 山形 福島 ¥880
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    信越 長野 新潟 ¥880
    北陸 富山 石川 福井 ¥990
    中部 静岡 愛知 岐阜 三重 ¥990
    関西 京都 滋賀 奈良 和歌山 大阪 兵庫 ¥1,100
    中国 岡山 広島 山口 鳥取 島根 ¥1,210
    四国 香川 徳島 高知 愛媛 ¥1,320
    九州 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 ¥1,320
    沖縄 沖縄全域 ¥1,540

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    熨斗掛け無料サービスについて

    無料のし掛けサービスがご利用いただけます。のし紙の種類は下記より選択可能です。表書き・名入れは商品ページにのし紙の選択と表書き・名入れの入力欄がありますので選択および記入をお願いいたします。 ※のし非対応の商品には適用されませんのでご注意ください。「外のし」のみの対応となりますので予めご了承ください。

    紅白蝶結び

    紅白蝶結び
    紅白蝶結び
    何度繰り返してもよい一般的なお祝い事、お礼、ご挨拶などのご贈答に用いられます。
    表書き
    御歳暮 御中元 御祝 御出産御祝 内祝 御挨拶 粗品 ...

    紅白結び切り

    紅白結び切り(10本)
    紅白結び切り(10本)
    固く結ばれていることから一度きりで繰り返すことのないお祝い事に。主に婚礼関係に使用されます。
    表書き
    御結婚御祝 寿 内祝 ...
    紅白結び切り(7本)
    紅白結び切り(7本)
    一度きりで繰り返すことのないお祝い事に。退院後のご贈答などに使用されます。
    表書き
    快気祝 快気内祝 御見舞 御礼 ...
    紅白結び切り(のし無し)
    紅白結び切り(のし無し)
    病気や災害にあった時のお見舞いに。慶事ではないので「のし」はつけません。
    表書き
    御見舞 ...

    黒白結び切り

    黒白結び切り
    黒白結び切り
    弔事などの香典返し、法事・法要のお供え物に
    表書き
    御霊前 御仏前 御供 志 ...
    黒白結び切り(蓮)
    黒白結び切り(蓮)
    弔事などの香典返し、法事・法要のお供え物に
    表書き
    御霊前 御仏前 御供 志 ...

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